{"id":54,"date":"2016-06-07T23:07:01","date_gmt":"2016-06-07T22:07:01","guid":{"rendered":"http:\/\/the7.io\/psy\/?page_id=54"},"modified":"2020-03-04T20:44:06","modified_gmt":"2020-03-04T19:44:06","slug":"agroalimentare-haccp","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pmcnet.it\/PMCNET\/servizi\/agroalimentare-haccp\/","title":{"rendered":"Agroalimentare"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;963&#8243; img_size=&#8221;1200&#215;450&#8243; alignment=&#8221;center&#8221; css_animation=&#8221;fadeIn&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=&#8221;fadeIn&#8221;]Il settore agroalimentare in Italia \u00e8 contraddistinto, nei suoi pi\u00f9 recenti sviluppi, da una fortissima attenzione a tutti gli aspetti legati alla qualit\u00e0. Nella Filiera Agroalimentare la qualit\u00e0, i controlli e la provenienza dei prodotti sono diventati gli elementi pi\u00f9 richiesti dal mercato, e che indirizzano le aziende verso la certificazione del prodotto in tutte le sue fasi, dal produttore al consumatore, \u201cdal campo alla tavola\u201d.<br \/>\nAccanto a questo, \u00e8 cresciuta la necessit\u00e0 da parte delle imprese del settore di fornire risposte adeguate, con iniziative che rientrino all\u2019interno di schemi ed approcci riconosciuti validi. A tal riguardo, nel corso degli ultimi anni soprattutto, sono stati elaborati diversi standard di riferimento, rispetto ai quali valutare e riconoscere ufficialmente la qualit\u00e0 delle aziende operanti nel settore alimentare e la qualit\u00e0 e sicurezza dei loro prodotti.<\/p>\n<p><em>La\u00a0<strong>PMC<\/strong><\/em>\u00a0eroga tutta una serie di servizi nel settore agroalimentare: definizione del Piano di Autocontrollo Igienico Sistema HACCP secondo Codex Alimentarius, consulenza sui sistemi di Sicurezza Alimentare, consulenza per certificazione di prodotto, formazione e addestramento in materia di legislazione sanitaria, supporto tecnico-legislativo, etichettatura degli alimenti.<\/p>\n<p>Di seguito forniamo un\u2019indicazione di alcuni standard di riferimento, per i quali PMC ha sviluppato specifiche competenze.<\/p>\n<ul>\n<li>piani di Autocontrollo Igienico HACCP<\/li>\n<li>rintracciabilit\u00e0 di filiera (reg. 178\/2002), progettazione ed implementazione di Sistemi di Rintracciabilit\u00e0 nelle filiere agroalimentari UNI EN ISO 22005<\/li>\n<li>progettazione ed implementazione di Sistemi di Gestione BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard)<\/li>\n<li>progettazione ed implementazione di Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare UNI EN ISO 22000 e\/o UNI EN ISO 22000 + ISO\/TS 22002-1, FSSC 22000 (UNI EN ISO 22000 + PAS 220)<\/li>\n<li>progettazione ed implementazione di schemi di certificazione volontaria di prodotto<\/li>\n<li>consulenza per la certificazione di prodotto GLOBALGAP.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;963&#8243; img_size=&#8221;1200&#215;450&#8243; alignment=&#8221;center&#8221; css_animation=&#8221;fadeIn&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=&#8221;fadeIn&#8221;]Il settore agroalimentare in Italia \u00e8 contraddistinto, nei suoi pi\u00f9 recenti sviluppi, da una fortissima attenzione a tutti gli aspetti legati alla qualit\u00e0. Nella Filiera Agroalimentare la qualit\u00e0, i controlli e la provenienza dei prodotti sono diventati gli elementi pi\u00f9 richiesti dal mercato, e che indirizzano le aziende verso la&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":43,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pmcnet.it\/PMCNET\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pmcnet.it\/PMCNET\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pmcnet.it\/PMCNET\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pmcnet.it\/PMCNET\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pmcnet.it\/PMCNET\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.pmcnet.it\/PMCNET\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":964,"href":"https:\/\/www.pmcnet.it\/PMCNET\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54\/revisions\/964"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pmcnet.it\/PMCNET\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pmcnet.it\/PMCNET\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}